briossisämpylä, naudan täysjauhelihapihvi 200g, marinoitua punasipulia, cheddarjuustoa, vanhanajan suolakurkkua, salaattia, savupaprikamajoneesia. Mukana Olkun ranskalaiset ja valitsemasi dippi.
17.90€
PEKONIBURGER
briossisämpylä, naudan täysjauhelihapihvi 200g, marinoitua punasipulia, cheddarjuustoa, pekonia, vanhanajan suolakurkkua, salaattia, savupaprikamajoneesia. Mukana Olkun ranskalaiset ja valitsemasi dippi.
18.90€
AURABURGER
briossisämpylä, naudan täysjauhelihapihvi 200g, marinoitua punasipulia, aurajuustoa, vanhanajan suolakurkkua, salaattia, valkosipulimajoneesia. Mukana Olkun ranskalaiset ja valitsemasi dippi.
17.90€
MEAT SMASH
briossisämpylä, naudan täysjauhelihapihvit 2x100g, marinoitua punasipulia, cheddarjuustoa, vanhanajan suolakurkkua, salaattia, savupaprikamajoneesia. Mukana Olkun ranskalaiset ja valitsemasi dippi.
17.90€
Lihojen alkuperämaa: Suomi ja Italia
Siipikarjan alkuperämaa: Suomi ja Ranska
OLKUN PIPPURIPIHVI NAUDAN SISÄFILEESTÄ 150G
kermainen konjakki-pippurikastike ja grillattuja kaudenkasviksia
34.00€
TOURNEDOS ROSSINI
Grillattua naudan sisäfilettä 120g, paistettua ankanmaksaa, briossia, pinaattia ja madeirakastiketta
34.00€
CARBONARA
Olkun itse tehtyä pastaa, guancialea, pecorinojuustoa, keltuaista ja mustapippuria
19.00€
VUOHENJUUSTOKANA
Vuohenjuustolla gratinoitua kananpojan koipireittä, paistettua maissikananrintaa, pinaattia ja tomaatti-mascarponerisottoa
23.00€
OLKUN WIENER SCHNITZEL
Paneroitua possua, herneitä, kapriksia ja anjovishollandaisea
22.00€
LISUKKEET
OLKUN KERMAPERUNAT
valkosipuli, aurajuusto tai aurajuusto-valkosipuli
PUIKULAPERUNAMUUSI
Lihojen alkuperämaa: Suomi ja Italia
Siipikarjan alkuperämaa: Suomi ja Ranska
KANADÖNER
Kanadöneriä, salaattia, pikkelöityä sipulia ja kurkkua, korianteria, yrttijogurttia ja talon thousand island -kastiketta. tarjoillaan olkun flatbreadin kanssa
14.90€
AITO TüRKKüLAINEN
Karitsadöner, salaattia, pikkelöityä kurkkua ja sipulia, yrttijogurttia ja tomaattikastiketta. tarjoillaan olkun flatbreadin kanssa
15.90€
PHILLY CHEESESTEAK
Paistettua naudan ulkofilettä, karamellisoitua sipulia, gryere-juustoa, monterey jack -juustoa, jalapenoa, chimichurria ja paahdettua leipää